一週間で1,571円！一人暮らしの食費を劇的に節約できる13種の食材とは

節約初心者でも今すぐ始められるのが食費の節約。

毎月の食費を削るだけで、数千円から１万円以上の節約につながります。

けれど、私はずっと「一人暮らしだと逆に自炊の方が高いんじゃない？」って思っていました。

食費を節約しようとスーパーに行っても、自炊が続かなくて結局腐らせてばかりだったんですよね💔

そんな数々の失敗を経て、ようやく食費を削れる食材がわかってきました。

本文では、一人暮らしに最適なコスパの良い食材を１３種類ご紹介します。

• 食費を減らすために自炊したいけど、スーパーで何を買えばいいか分からない
• スーパーで買ったものをすぐ腐らせてしまう
• 今までお弁当やお惣菜に頼ってきた

そんなあなたでも、コスパの良い食材とその使い方を知っていれば、あっという間に食費を節約できますよ。

ぜひ、次のお買い物の参考にしてみて下さいね☺️

一人暮らしの食費を節約する食材

納豆

発酵食品で栄養価も高く、安い食材が納豆。

納豆さえあれば、何とかなる！という心強い食材。

ご飯だけでなく、パスタ、パンに乗せても美味しいです！

パンには合わないだろうと避けていたけど、試してみたら意外に超美味しい。

パスタも納豆を乗せるだけなのでとっても簡単➤ ★　激簡単♪なのに激ウマ～♪納豆パスタ★ by mi◎kitchen

毎回必ず買う食材です。

もやし

安い食材の超代表格がもやし。

１袋１０円〜３０円で買えるので、節約にピッタリ。

季節を問わず、１年中買えるのも嬉しい。

しかもビタミンCをはじめ、疲労回復に効果的なアスパラギン酸やカリウムを含んでいて、栄養価も高い！

（見た目栄養なさそうなのに意外ですよね💦）

炒め物のかさましにぴったり！ナムルも簡単おいしい。

注意したいのが、腐りやすいこと。

１、２日で腐ってしまうので、今まで何袋ダメにしたことか・・

長持ちさせるには、ひたひたの水に入れてタッパーで保存します。

毎日水を変える必要はありますが、これで一週間近く保存する事もできます。

じゃがいも

じゃがいもは常温で日持ちするので、常備しておくと便利。

風通しの良い冷暗所に保存します。

ビタミンCやB1が豊富に含まれていて、主食にもなる野菜です。

いも餅や、ガレット、チヂミ、マッシュポテトなど、じゃがいもだけのメニューもたくさん！

こちらのレシピが気に入ってます。

じゃがいも＆チーズのおやき➤ 超簡単♪♪ポテトとチーズのカリカリ焼き☆ by パパ大好きみほママ

豆腐

通年、安価で買えるのがお豆腐。

タンパク質やカルシウムなど、栄養もいっぱい！

大豆イソフラボンはお肌にも良いとされているので、特に女性には嬉しいですよね💓

そのまま冷奴でも美味しいですが、焼いてステーキにしたり、ハンバーグのタネに混ぜてかさ増ししたり・・

料理のバリエーションも多いです。

最近のお気に入りはこちらのレシピ。

豆腐と卵だけで美味しいどんぶりに！➤ 豆腐と卵のふわふわ丼 by メープル村

えのき（キノコ類）

キノコ類は年間を通して安い食材。（冬は特に）

中でもえのきが安い！

近くのスーパーでは２袋で１００円の時もあります✨

しかも栄養たっぷりなのにカロリーはほとんどない。

ダイエットにも最適です。

歯ごたえもあるのでかさ増しに最適。

お肉と一緒に炒めたり、うどんの具にしたり、幅広く使えますよ。

パスタ

パスタの麺はとってもコスパが良い！

保存も効くので、一人暮らしの強い味方です。

女性の一人前は１００g程度なので、１袋で結構持ちますよ。

こちらの写真のパスタは５００gなので、５食分！

１２８円なので、１食あたり２５円です。

電子レンジで茹でられる容器があると、一人暮らしに超便利💡

パスタゆで容器PS-G62

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うどん

冷凍うどんは、保存もきくコスパの良い食材です。

さっと１、２分茹でるだけで食べられるお手軽さも嬉しい。

疲れて帰ってきたときのお助け食材です。

焼うどん、サラダうどん、カレーうどんなどバリエーションも多いので飽きない！

おすすめレシピの一部はこちら💡

焼うどん➤ コクが濃厚！『うまうま中華風焼きうどん』 by かこまろ

中華風うどん➤ 中華風～とろっとろあったかうどん by eterno

たまご

幅広いメニューに使える便利食材が卵。

お肉やお魚よりも安くタンパク質が取れます。

カルボナーラ、オムライス、親子丼など、メインの食材にもなるので便利。

私は朝ごはんにゆで卵を１個食べる事も💡

最近はこちらの天津飯にハマっています。

➤ 絹豆腐 de ふわっふわの天津飯♪ by Ｐ太郎。

トマト缶

トマト缶も１缶１００円以下で買える、コスパの良い食材。

常温なら長期保存できるので、必ず１缶は常備。

トマト缶、水、玉ねぎ、ニンニク、コンソメでトマトソースを作るのがおすすめです。

パスタやリゾット、チキンにかけたり、１缶で３食分は使い回せます！

すぐ食べきれなければ、タッパーに入れて冷凍保存。

疲れて帰ってきたときに、これと冷凍ご飯さえあれば即席リゾットに🌟

鶏ムネ肉

肉類でローコストなのが鶏むね肉。

３００g位のかたまりを、女性なら２、３回に分けて食べられるはず。

小さく切ってオムライスや、親子丼。

にんにくとお醤油で焼くだけでも美味しい！

あと鶏ハムも色々使い回せるので、よく作ります。

こちらのレシピは超簡単でとっても美味しくて、何度も作っています💓

➤ ほっとけばできる鶏ハム by 真さん

油揚げ

１袋１００円以下で買えるコスパの良い食材。

料理をかさ増ししたいときに、とっても便利。

お肉や野菜と炒めれば、味が染み込んで美味しいし、ボリューム感もアップ。

お稲荷さんも意外に簡単に作れるのでおすすめです！

このレシピで毎回作っています。

簡単＆美味しいです→ じゅわっ❤とおいしいふっくらいなり寿司 by ちさぷー

油揚げの保存は冷凍庫。

使う分だけ解凍して使っています。（熱湯をかければ湯抜きにもなるしすぐ解凍できます！）

あると心強い食材です。

ひき肉

豚ひき肉も、特売でよく安くなる食材です。

とり肉ばかりだと飽きるので、そんな時豚ひき肉を買っています。

ハンバーグやそぼろ、肉味噌など、美味しい料理がいっぱい・・

ハンバーグはお豆腐でかさ増しして作ります➤ 大好評♪豆腐と豚挽き肉のハンバーグ by グレースK

ちなみにひき肉は保存が効かない（２、３日）ので、小さめパックがおすすめです。

買ってすぐ容器から取り出し、サランラップに包んでから冷凍保存でも良いです◎

豆苗

豆苗は、１度で２度おいしい食材。

葉と茎を食べ終わったあと根を水に浸しておくと、もう一度収穫できます✨

１週間ほどで伸びます。

（⚠️水が腐らないように毎日水を変えてください）

１度買ってまた食べられるってお得ですよね。

コスパが良いだけでなく、カロテンやビタミンCなども豊富で、栄養価も非常に高いです。

そのままサラダにしても良し、野菜炒めやスープに入れても美味しいです。

コスパの良い食材を買えば、自然と食費は抑えられる！

以上、コスパの良い食材を１３種ご紹介しました。

これだけ買っても１,５７１円！（※私が使っているスーパーで調べた価格）

１ヶ月に換算したら、６,２８４円。

これにお米５kgを買ったとしても、１ヶ月１万円以内に収まります💡

１ヶ月に１万円以内の食費だったら上出来✨

ちなみにこれらの食材を使った節約レシピは、以下の記事でもご紹介しています。

【保存版】料理苦手でも簡単！一人暮らし節約レシピ20選(cockpad人気レシピ)

外食がしたい・・そんな時はこれを活用！

食費の節約には自炊が欠かせません。

それでも「たまには外食したい・・」そんな時もありますよね💦

そこでオススメしたいのが、ミステリーショッパー。

飲食店の調査のお仕事なら、食費を浮かせることができます！！

タダで食べられて、さらにお小遣いまでもらえる案件もあります。

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私はこちらのサイトを使っています^ ^

➤ファンくる

提携しているお店が多いです💓詳しくは以下の記事をどうぞ。

外食が高いと悩む人必見！◯◯を使って外食費をお得にする方法（タダもOK）